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用料
#红烧豆腐#的制作步骤
1. 准备食材。
3. 锅内加入适量食用油烧制5成热，下入豆腐。
4. 下入香菇炸制表面变硬呈金黄色时捞出沥油备用。
5. 另起锅加入适量食用油烧热，放入五花肉片煸炒至熟。
6. 放入葱10g、姜10g、蒜10g。
8. 加入适量水。
9. 加入豆腐、香菇。
10. 青红椒放入锅中。
11. 慢烧一会，待豆腐入味。
12. 汤汁即将收干时加入水分将勾芡。
13. 出锅即可。
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