咖啡奶酥包

咖啡奶酥包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2018-06-04
153.2万 浏览量 1万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是咖啡奶酥包。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
120g
125ml
6g
170g
15g
210g
4g
60g
45g

#咖啡奶酥包#的制作步骤

1. 高筋面粉270g、低筋面粉30g,混合过筛
咖啡奶酥包的做法步骤_1
2. 面包机中,放入牛奶125ml、蛋液50g、黄油35g、细砂糖45g、盐4g、奶粉10g、蜂蜜15g、筛好的面粉、酵母6g,按下开关,先揉面再发酵
咖啡奶酥包的做法步骤_2
3. 碗中放入软化的黄油135g、糖粉60g,用搅拌机慢速打发,蛋液70g,分三次加入黄油中,搅拌均匀,再加入奶粉200g
咖啡奶酥包的做法步骤_3
4. 咖啡机萃取咖啡30ml,倒入碗中,混合均匀,制成咖啡馅
咖啡奶酥包的做法步骤_4
5. 取出发酵好的面团,按压排气,切分揉圆,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟
咖啡奶酥包的做法步骤_5
6. 将松弛好的团按扁,放上咖啡馅,捏紧封口,放入烤盘,置于温暖处发酵1小时后,放入预热好200℃的烤箱中层,烤制15分钟,即可出炉
咖啡奶酥包的做法步骤_6
微信公众号:can_video
扫描下方二维码,获取更多精彩内容

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24528 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30178 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19607 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41641 阅读