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尖椒炒腊肉

做法：

炒

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10

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主料

250g

辅料

1. 将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段；

2. 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘；

分类标签: 农家菜更多

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