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椿芽煎蛋
椿芽煎蛋
做 法:
煎
口 味:
五香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
陌上花开
会员
107
道菜 -
15415
人气
发布时间:2013-08-24
63.2万
浏览量
1万
收藏
香椿芽入热水锅中焯一下,捞出控去水分,切碎末将鸡蛋打入碗内搅匀,倒入淀粉,再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀将炒锅入油,中火烧热后改至小火锅内倒入蛋液,把猪油淋
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
200克
香椿
50克
淀粉
10克
辅料
猪油
150克
#椿芽煎蛋#
的制作步骤
1.
香椿
芽入热水锅中焯一下,捞出控去水分,切碎末
2.
将
鸡蛋
打入碗内搅匀,倒入
淀粉
,再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀
3.
将炒锅入油,中火烧热后改至小火
4.
锅内倒入蛋液,把
猪油
淋在蛋液中间,加盖后以小火烤约6分钟,翻面再供烤3分钟,盛入盘内即成
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