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糖醋白菜卷

做法：

煮

口味：

酸咸

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和

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主料

鸡蛋 100克	白菜 750克
胡萝卜 50克

辅料

醋 20克	植物油 10克
白砂糖 25克

1. 大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干

2. 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用

3. 鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝

4. 大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和蛋皮丝，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时，即可切段食用

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