清炒圆白菜
发布时间:2015-05-05
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原料大合影 圆白菜切2指款左右的方块,西红柿切薄片,鸡蛋打撒。
#清炒圆白菜#的制作步骤
4. 炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热,放入
葱花爆香,放入圆白菜块,翻炒一分钟后放入
酱油 5. 圆白菜炒的有点蔫后,放入西红柿(圆白菜不要炒的太过哦,太软的影响营养和口感)
大师秘籍
1、此道菜糖和盐不要放的太少,因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴,根据自己的口味尝试调整。
2、油热程度:7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起;8成热是筷子放入很多很多的泡泡
3、芡粉水一定要稀一点,薄薄的勾上一层味道好。