注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
蜜汁苦瓜
蜜汁苦瓜
做 法:
冷藏
口 味:
苦味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
快到碗里来
会员
101
道菜 -
15365
人气
发布时间:2013-08-24
85.6万
浏览量
1.6万
收藏
苦瓜洗净,对开去掉苦瓜瓤将苦瓜斜切成片状锅中加入适量水烧开,加入少许盐加入几滴食用油,加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮苦瓜倒进去,进行焯水焯至苦瓜变色,立
扫一扫边看边做
用料
主料
苦瓜
1根
辅料
食盐
少许
色拉油
少许
枸杞子
10粒
白糖
适量
开水
适量
蜂蜜
适量
#蜜汁苦瓜#
的制作步骤
1.
苦瓜
洗净,对开
2.
去掉苦瓜瓤
3.
将苦瓜斜切成片状
4.
锅中加入适量水烧开,加入少许盐
5.
加入几滴食用油,加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮
6.
苦瓜倒进去,进行焯水
7.
焯至苦瓜变色,立即捞出,大约1分钟左右
8.
捞出的苦瓜立即放凉水中过一下,不仅可使苦瓜颜色保持翠绿,还可增加苦瓜的爽脆口感
9.
取一个碗,加入适量
蜂蜜
10.
倒入适量
白糖
,依据自己口味酌情加入,减肥的MM应少加白糖
11.
加入白
开水
,蜂蜜:白糖:白开水=1:1:1,这样的比例调制出来的蜜汁,口感最好
12.
用勺子将蜜汁搅拌均匀
13.
苦瓜片沥干水分,放入调好的秘制中
14.
枸杞用清水冲洗干净,放入苦瓜内
15.
将苦瓜与秘制搅拌均匀,即可食用;为了使口感更加,吃着更爽口,可放冰箱冷藏2小时再食用
分类标签:
凉菜
更多
相关菜谱
豆豉鲮鱼炒苦瓜
16532
浏览 *
159
收藏
清炒苦瓜
21142
浏览 *
109
收藏
苦瓜炒肉
15876
浏览 *
96
收藏
核桃香煸苦瓜
13014
浏览 *
128
收藏
小编推荐
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
100011 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41639 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30175 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24528 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#快到碗里来#
的更多菜谱
小编推荐
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
11万 阅读
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
香糯蛋黄肉粽
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
3万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅