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香干腊肉

做法：

烧

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用香干切细条，待用青蒜切斜片，待用锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，

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主料

腊肉适量	豆腐干适量
青蒜少许

辅料

生抽少许	料酒适量
豆瓣酱一勺	白糖少许

1. 腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用

2. 香干切细条，待用

3. 青蒜切斜片，待用

4. 锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀

5. 加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀

6. 出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅

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生抽少许	料酒适量
豆瓣酱一勺	白糖少许