海鲜金砖豆腐

海鲜金砖豆腐

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
70.1万 浏览量 1.3万 收藏
准备好各类食材将青椒、香菇、草菇、番茄、洋葱洗净,切成大小均匀的丁状。鲜虾剥壳去虾线备用北豆腐一盒,取出后等分成5—6块,六面均匀的裹上淀粉平底锅加热,倒入食
扫一扫边看边做

用料

主料
北豆腐
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#海鲜金砖豆腐#的制作步骤

1. 准备好各类食材
2. 将青椒、香菇、草菇、番茄、洋葱洗净,切成大小均匀的丁状。鲜虾剥壳去虾线备用
3. 北豆腐一盒,取出后等分成5—6块,六面均匀的裹上淀粉
4. 平底锅加热,倒入食用油,将豆腐放入锅中中小火煎制
5. 及时翻面,待豆腐表皮呈金黄色有脆壳时取出放入盘中
6. 另起锅,倒入食用油,将葱花、红辣椒粒炒香
7. 放入洋葱、青椒大火翻炒
8. 再下入提前焯过水的香菇、草菇和虾仁翻炒,最后放入西红柿,加入盐、糖、少许黄酒
9. 快速翻炒均匀后,放少许水淀粉勾汁,出锅前淋少许香油
10. 将海鲜蔬菜浇在豆腐上,盛盘稍作装饰即可
海鲜金砖豆腐的做法步骤_1

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