西葫芦怎么做好吃西葫芦饼的做法

西葫芦怎么做好吃，西葫芦饼的做法。西葫芦是很美味的食物，做成饼也同样的好吃!下面就和小编一起来看看西葫芦怎么做好吃，西葫芦饼的做法。

西葫芦饼

主料：西葫芦1个鸡蛋2个面粉小半碗

辅料：香葱适量

步骤

1.西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

2.加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水

3.平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.

4.边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止

小贴士

鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。

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