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胡萝卜的吃法 素炒胡萝卜

如果你想知道胡萝卜的做法，那你不要忘了，还有素炒胡萝卜这么一说，当然这个吃法是最神奇的。

1.胡萝卜刨丝。

2.葱切葱花。

3.鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的!!可以最大限度的保住胡萝卜素!)

4.锅里放油(多一点)，胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油。

5.沥油，油待用。

6.锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。

7.放入鸡蛋。

8.倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

9.出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里可全是胡萝卜素呢~~)。


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