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茶叶蛋怎么做 茶叶蛋的做法

茶叶蛋怎么做，茶叶蛋的做法。茶叶蛋是很多人喜欢吃的一种食物，走在街边随处可看见一些小摊点、商店等都会卖茶叶蛋，小小的茶叶蛋为何有这样的魅力呢?下面我们一起来看看茶叶蛋怎么做，茶叶蛋的做法。

茶叶蛋

主料：红茶适量 鸡蛋5个

调料：姜2片 八角适量 花椒适量 猪皮适量 茴香适量 丁香适量 陈皮适量 白芷适量 草果适量 甘草适量 香叶适量

茶叶蛋的做法

1.鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟

2.捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹

3.锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内

4.水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟

5.关火，盖上盖子，浸泡15个小时

6.煮好的茶叶蛋，色靓为美

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