冰镇茶叶蛋

冰镇茶叶蛋

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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鸡蛋清洗干净纱布里放入红茶后用线扎紧砂锅里放入一半多点的水放入4小块八角和6片左右的陈皮盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包加入两大勺左右的老抽加入椒盐调味,让汤水适度咸
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
8个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#冰镇茶叶蛋#的制作步骤

1. 鸡蛋清洗干净
2. 纱布里放入红茶后用线扎紧
3. 砂锅里放入一半多点的水
4. 放入4小块八角和6片左右的陈皮
5. 盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包
6. 加入两大勺左右的老抽
7. 加入椒盐调味,让汤水适度咸一点
8. 加入鸡蛋,改中火先煮5分钟
9. 把鸡蛋拿出用勺子或者筷子敲碎
10. 重新放入砂锅用中小火煮20分钟关火,凉透后放入冰箱冷藏浸泡过夜就可以吃了
冰镇茶叶蛋的做法步骤_1

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