猪肚
猪肚就是猪科动物猪的胃，用它做菜美味至极。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。挑选猪肚新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多，质地坚而厚实。
猪肚的做法
猪肚的做法大全
- 猪肚的营养价值
猪肚方面的小知识
