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#私房酸菜牛肉#的制作步骤
大师秘籍
1、炖牛肉的水可以用茶叶水，这样可以缩短炖制时间。
2、牛肉可以再料理放入少许芥末粉腌制半小时也可以让牛肉软烂。
3、炖牛肉的时候可以加入少许黄豆，也是一个不错的方法。
4、炖牛肉的时候加入少许可乐或者用啤酒，可以缩短炖的时间，而且还可以增加香气和甜味。
5、传统的冰糖也是牛肉软烂不可或缺的法宝。
6、密封性能的铸铁锅炖制牛肉也可以缩短差不多一半的的时间。
2、牛肉可以再料理放入少许芥末粉腌制半小时也可以让牛肉软烂。
3、炖牛肉的时候可以加入少许黄豆，也是一个不错的方法。
4、炖牛肉的时候加入少许可乐或者用啤酒，可以缩短炖的时间，而且还可以增加香气和甜味。
5、传统的冰糖也是牛肉软烂不可或缺的法宝。
6、密封性能的铸铁锅炖制牛肉也可以缩短差不多一半的的时间。
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