姜葱蒸鲜鲍

姜葱蒸鲜鲍

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-04-28
57万 浏览量 4570 收藏
好厨网让你详细了解姜葱蒸鲜鲍怎么做好吃以及姜葱蒸鲜鲍的家常做法,更有姜葱蒸鲜鲍的做法,让您简单快速的学会怎么做姜葱蒸鲜鲍的详细步骤。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲍鱼
6只
辅料
2根
1小块
2瓣
2个
1大勺
少许

#姜葱蒸鲜鲍#的制作步骤

1. 切丝,切末,小红辣椒切粒;
2. 鲍鱼洗净,切花刀;
姜葱蒸鲜鲍的做法步骤_1
3. 鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一部分蒜末;
4. 锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒葱丝;
姜葱蒸鲜鲍的做法步骤_2
5. 淋少许生抽
6. 另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。
姜葱蒸鲜鲍的做法步骤_3姜葱蒸鲜鲍的做法步骤_4

大师秘籍

1、 做这道菜,一定要买新鲜的鲍鱼,味道才鲜美;
2、 鲍鱼切花刀,会使调味料更加入味;
3、 如果不能吃辣,可以将小红辣椒换成洋葱,也很有风味;
4、淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油,不要用上色重的调味汁。
更多秘籍: 鲍鱼的做法

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