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蚝油茭白
蚝油茭白
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-02-06
64.5万
浏览量
1万
收藏
这道【蚝油茭白】,虽是全素菜,但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色,因为茭白是很吸味的蔬菜,所以搭配蚝油同烧,非常入味,也很下饭。
扫一扫边看边做
用料
主料
茭白
适量
辣椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
蚝油
适量
食盐
适量
#蚝油茭白#
的制作步骤
1.
材料准备好
2.
葱
白葱绿分别切碎,小米椒、
蒜
切碎
3.
茭白
剥去老皮,切片
4.
锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油
5.
烧至7、8层熟放茭白拌炒
6.
炒到茭白变软断生后盛出
7.
锅里留少量油,爆香葱白、蒜蓉、小米椒
8.
放入茭白一起拌炒
9.
倒入
蚝油
拌炒
10.
最后调入少量盐提味,撒上葱花即可
分类标签:
热菜
家常菜
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