茭白炒肉片

茭白炒肉片

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-14
63.3万 浏览量 3533 收藏
滑嫩的肉片,鲜美的茭白,简单又好做,味道也十分的好。
扫一扫边看边做

用料

主料
茭白
3个
猪肉
100克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茭白炒肉片#的制作步骤

1. 猪肉切薄片,茭白切半后再切片,切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒,搅拌均匀后静置30分钟。
茭白炒肉片的做法步骤_1
2. 起油锅,加入腌制好的肉片,滑散,变色后捞出。另取一锅,倒适量油,加入丝爆香,倒入茭白片。
茭白炒肉片的做法步骤_2
3. 翻炒至变软后加入适量盐,加入滑好的肉片,翻炒2分钟左右,加入适量生抽,翻炒均匀,加入适量鸡精,洒入葱花,出锅,趁热即食。
茭白炒肉片的做法步骤_3茭白炒肉片的做法步骤_4

大师秘籍

1、肉片和茭白分开来炒,滑肉片的时间不需要长,变色就可以捞出。

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