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徽菜一品锅
徽菜一品锅
做 法:
煨
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
不会做菜
大厨
徽菜大师
34
道菜 -
15301
人气
发布时间:2015-03-04
88.7万
浏览量
1.4万
收藏
粉条淘洗干净。笋切片焯水煮6分钟。青菜微微烫一下。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
1只
虾
8只
鸭腿
1只
肉丸
5个
牛肚
100g
酱牛肉
100g
辅料
白萝卜
半根
竹笋
1个
藕
半个
金针菇
1把
口蘑
3个
粉条
适量
骨汤
适量
青菜
6棵
食盐
适量
#徽菜一品锅#
的制作步骤
1.
原料之荤菜。
2.
素菜。
3.
骨汤
。
4.
粉条
淘洗干净。
5.
笋切片焯水煮6分钟。
青菜
微微烫一下。
6.
肉类切片备用,留下一些码放在最上面造型。
7.
锅底铺一层萝卜。
8.
放肉类。
9.
一层蔬菜一层肉,注意两者结合会更美的放在一起,比如鸡肉和菌菇,鸭肉和笋,海带。
10.
按照喜好,最后“封顶”。
11.
骨汤调入盐和白胡椒。兑入锅里。
12.
小火煨烧。在家吃的时候,青菜要拿掉煮沸后临吃放入,粉丝也是。
分类标签:
热菜
私房菜
火锅
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