肉饼蒸咸蛋黄

肉饼蒸咸蛋黄

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-07-02
25.2万 浏览量 2356 收藏
准备葱花和咸鸭蛋。猪肉末里加入料酒,盐,生抽和蚝油。按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
580g
咸鸭蛋
3个
辅料
10ml
10ml
15ml
2g
10g

#肉饼蒸咸蛋黄#的制作步骤

1. 准备花和咸鸭蛋
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_1
2. 猪肉末里加入料酒,盐,生抽蚝油
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_2
3. 按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性。
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_3
4. 最后加入一半的葱花搅拌至黏性。
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_4
5. 拌好的肉末分成每一个60克的肉坯后压扁。
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_5
6. 中间加入咸蛋黄。
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_6
7. 冷水上锅蒸熟后熄火(约十分钟)。
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_7
8. 撒上葱花后上桌。
肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_8肉饼蒸咸蛋黄的做法步骤_9

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99922 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24518 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19341 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19593 阅读