肉骨茶

做法: 口味:五香 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:30分钟 烹饪时间:1-2小时
主料
辅料
功能作用 气血双补
肉骨茶的做法

1准备原料

2水开后,把肉骨茶的药材材料放进锅里,小火煮上半个小时。

3趁药材在煮,另起一锅,在冷水中放入排骨,大火将水烧开(记得捞出渣沫哦)

4大蒜剥皮、香菇割出花纹。

5在药材锅中加入香菇、豆腐泡、排骨、小火煮上1个小时。

6出锅前可根据自己的口味加盐

7肉骨茶的材料一样都不能少哦,而且每种食材的量也不好控制,菜菜建议大家可以在网上搜索“肉骨茶汤料包”就可以一次过买齐材料了。我买的这个牌子叫Star Flower,味道相当不错。

8排骨在慢炖中吸收了药材的香气,肉质非常软绵入味,豆泡吸足了汤汁,吃上一块肉再喝上一碗汤,身心舒畅。用我现在最喜欢一本书的名字,这一碗,简单丰盛美好。

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