咸蛋豆腐

咸蛋豆腐

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
81.4万 浏览量 1.2万 收藏
把豆腐切块,在加了盐的开水锅里焯一下捞起备用,红萝卜切丁、小葱切段备用把咸蛋黄和蛋白分开(最好把咸蛋煮过再用)热油锅,把咸蛋黄放进去炒香,然后把红萝卜丁放进去一
扫一扫边看边做

用料

主料
咸鸭蛋
3个
红萝卜
半个
豆腐
一块
辅料
适量

#咸蛋豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切块,在加了盐的开水锅里焯一下捞起备用,红萝卜切丁、小葱切段备用
2. 把咸蛋黄和蛋白分开(最好把咸蛋煮过再用)
3. 热油锅,把咸蛋黄放进去炒香,然后把红萝卜丁放进去一起快炒
4. 把豆腐块放进去一起炒,加点水焖一下,把蛋白放进去一起煮,这样不用加盐了
5. 最后加点点豆粉水勾芡起锅,撒上葱段即可
咸蛋豆腐的做法步骤_1
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