孜然牛肉

孜然牛肉

做       法:
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难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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牛肉切成约3厘米长,2厘米宽,厚3毫米左右的片状向牛肉中加入腌牛肉的料(盐2克、鸡蛋液少许、水淀粉少许、黑胡椒1/4茶匙、生抽5ML)用手抓匀腌20分钟左右,洋葱切成条,青
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用料

主料
青椒
1个
洋葱
半个
辅料
4克
2克
15毫升
少许
2茶匙
1茶匙
1/4茶匙
5毫升

#孜然牛肉#的制作步骤

1. 牛肉切成约3厘米长,2厘米宽,厚3毫米左右的片状
2. 向牛肉中加入腌牛肉的料(盐2克、鸡蛋液少许、水淀粉少许、黑胡椒1/4茶匙、生抽5ML)用手抓匀腌20分钟左右,洋葱切成条,青椒切成块
3. 锅中倒油,将牛肉下入滑散至表面变色捞出
4. 炒锅中留底油,加入辣椒面炒出香味
5. 倒入洋葱翻炒
6. 洋葱炒出香味后加入孜然鸡精翻炒
7. 将滑好的牛肉片下入锅中,倒入青椒
8. 最后加入盐,生抽,老抽上色调味即可
孜然牛肉的做法步骤_1孜然牛肉的做法步骤_2

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