甜心蛋炒饭

甜心蛋炒饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-18
87.1万 浏览量 8728 收藏
食材:胡萝卜(汕头叫红萝卜,香港叫甘笋)。食材:玉米。食材:青豆。食材:鸡蛋。食材:虾米。虾米用清水洗净。
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用料

主料
米饭
100g
胡萝卜
20g
辅料
20g
20g
1个
20g

#甜心蛋炒饭#的制作步骤

1. 食材:胡萝卜(汕头叫红萝卜,香港叫甘笋)。
甜心蛋炒饭的做法步骤_1
2. 食材:玉米
甜心蛋炒饭的做法步骤_2
3. 食材:青豆
甜心蛋炒饭的做法步骤_3
4. 食材:鸡蛋
甜心蛋炒饭的做法步骤_4
5. 食材:虾米
甜心蛋炒饭的做法步骤_5
6. 虾米用清水洗净。
甜心蛋炒饭的做法步骤_6
7. 食材:松仁。
甜心蛋炒饭的做法步骤_7
8. 松仁用清水洗净,沥干。
甜心蛋炒饭的做法步骤_8
9. 将玉米洗净,切块,剥出玉米粒。
甜心蛋炒饭的做法步骤_9
10. 将胡萝卜洗净,去皮,切半,再切片,最后切粒。
甜心蛋炒饭的做法步骤_10
11. 将虾米切粒。
甜心蛋炒饭的做法步骤_11
12. 将鸡蛋打入碗里。
甜心蛋炒饭的做法步骤_12
13. 用筷子搅拌成蛋液。
甜心蛋炒饭的做法步骤_13
14. 大火热锅。
甜心蛋炒饭的做法步骤_14
15. 倒入适量的菜籽油。
甜心蛋炒饭的做法步骤_15
16. 倒入蛋液,煎好捞起,待用。
甜心蛋炒饭的做法步骤_16
17. 原锅倒入量多一点的菜籽油。
甜心蛋炒饭的做法步骤_17
18. 倒入松仁,小火炸熟,捞起,待用。
甜心蛋炒饭的做法步骤_18
19. 原锅,利用锅内的油,倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。
甜心蛋炒饭的做法步骤_19
20. 加入适量的冷开水。
甜心蛋炒饭的做法步骤_20
21. 中火焖至炒锅中食材熟,捞起,待用。
甜心蛋炒饭的做法步骤_21
22. 利用时间把鸡蛋片切成粒。
甜心蛋炒饭的做法步骤_22
23. 原锅倒入量多的菜籽油。
甜心蛋炒饭的做法步骤_23
24. 倒入虾米粒爆香。
甜心蛋炒饭的做法步骤_24
25. 5:加入白米饭
甜心蛋炒饭的做法步骤_25
26. 6:倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。
甜心蛋炒饭的做法步骤_26
27. 7:加入适量的生抽(用量以自己的口味为主),拌匀,关火。
甜心蛋炒饭的做法步骤_27
28. 8:倒入适量的葱花,拌匀。
甜心蛋炒饭的做法步骤_28
29. 9:把炒饭捞起,放在电饭锅内。【值得一提】刚才为什么用油要多些和立即放入玉米粒等呢?就要防止米板粘锅底呀(*^__^*)嘻嘻……
甜心蛋炒饭的做法步骤_29
30. 0:炒饭放在电饭煲保温。
甜心蛋炒饭的做法步骤_30
31. 1:准备用膳的盘子和造型的模具,用开水洗净,擦干,摆放造型。
甜心蛋炒饭的做法步骤_31
32. 2:将松仁放在小心形里面。
甜心蛋炒饭的做法步骤_32
33. 3:用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。
甜心蛋炒饭的做法步骤_33
34. 4:制作好,将大心形拿开。
甜心蛋炒饭的做法步骤_34
35. 5:用点朱古力装饰在小心形上,就变成甜心啦(*^__^*)嘻嘻……
甜心蛋炒饭的做法步骤_35甜心蛋炒饭的做法步骤_36

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