沙爹酱
沙嗲酱是最近非常流行的一种风味独特的酱料，它是由许多种营养的食材一起制作而成的。沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱，它原来是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“SATE”（沙嗲），原意为“烤肉串”，因为它是烤肉必用的一种调料复合味。沙嗲酱的原材种类很多，制作做法也较复杂，但却一点不也难。
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