凉拌汁
凉拌汁是一种最为常见的调料之一，在做凉拌菜时，它是必需的，有了它凉拌菜才会有味道。凉拌汁是采用生抽、醋、蒜、辣椒及芝麻油精制而成的。凉拌汁具有酱油的豉香，以及米醋的醇香，味道微辣，滑口开胃。凉拌汁不仅仅是一种调料，它所含有的营养成分和食用价值都是很高的，不仅能打开人们的食欲，还对身体健康有一定的帮助，一举两得。
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