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豆浆素补锅

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<5分钟

发布时间：2013-12-12

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将鸡腿和鸡骨架洗净，放入锅中，加入适量清水、葱段、姜片，大火煮沸，转小火煮30分钟，将汤盛出备用。所有蔬菜洗净，切好备用。将豆浆倒入锅中煮沸，倒入鸡汤。放入黄豆芽

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主料

鸡腿 1个	鸡架 1副
豆浆 400毫升

辅料

1. 将鸡腿和鸡骨架洗净，放入锅中，加入适量清水、葱段、姜片，大火煮沸，转小火煮30分钟，将汤盛出备用。

2. 所有蔬菜洗净，切好备用。

3. 将豆浆倒入锅中煮沸，倒入鸡汤。

4. 放入黄豆芽、油豆腐、木耳、香菇、荷兰豆、西红柿块，煮至豆芽熟透。

5. 再加入金针菇和茼蒿菜和盐略煮。

6. 最后加入鸡精调味即可。

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