韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-21
80.5万 浏览量 9342 收藏
夏天就这么过去了,抓住这夏季的尾巴最后再吃一次韭菜花。大自然真是个神奇的东西,在夏天韭菜老,食用口感不佳时,为我们奉献了它的花朵,嫩嫩的韭苔,这韭苔味道没有韭菜浓烈,配海鲜,配肉类,配蔬菜,配鸡蛋,无论是荤食或素食,都能给菜提味增色。这次,我在鸡蛋中添加了虾皮,虾皮含有丰富的钙质,配在菜中,不仅能增鲜,而且使菜品更加营养健康,值得大家一试。
- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
韭菜花
150g
鸡蛋
3个
紫菜
适量
辅料
适量
适量
100g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#韭菜花炒鸡蛋#的制作步骤

1. 韭菜花去掉花朵和根部老的部分,切成段。
2. 鸡蛋打散,放入适量虾皮,加入半勺料酒
3. 充分调匀。
4. 锅中放适量油烧热,倒入打好的蛋液。
韭菜花炒鸡蛋的做法步骤_1
5. 划炒熟关火。
6. 另起锅,放少许油,入韭菜花快速划炒,加入适量盐。
7. 炒至自已喜欢的火侯,加入鸡蛋。
8. 再次炒匀即可关火出锅。
韭菜花炒鸡蛋的做法步骤_2韭菜花炒鸡蛋的做法步骤_3

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30175 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196184 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19350 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41634 阅读