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#三鲜日本豆腐#的制作步骤
大师秘籍
1、日本豆腐的处理方法有两种，一是用蒸锅中，二是放入水中煮，因为豆腐太嫩了，我怕用水煮懒，所以我用蒸锅蒸了十分钟，我觉得用蒸锅蒸挺好的，即保留了豆腐的鲜嫩的口感，也不会破坏品相。
2、菜里的材料可以随自己喜好任意添加，也可以再放点火腿，虾仁之类。
3、高汤的部分我觉得还是不要省掉，如果换成水的话可能味道就没有那么鲜了。
2、菜里的材料可以随自己喜好任意添加，也可以再放点火腿，虾仁之类。
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