海鲜乌冬面
发布时间:2013-12-12
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准备好所需材料,鲜虾洗净去壳抽去泥线,蟹味棒去除薄纸对切成两半,鱿鱼洗净切小片,青椒切小块锅中加水煮沸,放入乌冬面,用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用锅中热适量橄
#海鲜乌冬面#的制作步骤
1. 准备好所需材料,鲜
虾洗净去壳抽去泥线,蟹味棒去除薄纸对切成两半,
鱿鱼洗净切小片,青椒切小块
2. 锅中加水煮沸,放入
乌冬面,用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用
7. 将沥干水分的乌冬面加入,调入适量
精盐,用筷子和铲子同时翻炒均匀
大师秘籍
1、整个过程翻炒要迅速,不要炒得过久,影响成品做出来的口感
2、海鲜可用牛肉,蔬菜,咖哩来代替,随个人口味添加变换,同样别有一番风味
3、蟹味棒炒好的时候会散开,正常现象,也可以放最后加入翻炒小会
4、乌冬面本身是熟的,只要与配料翻炒均匀上色入味即可
5、乌冬面在一般大型超市都可买到,也可以上淘宝购买。