首页 > 菜谱大全 > 豆沙面包

豆沙面包

做法：

烘焙

口味：

甜味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

miumiuse 会员

104 道菜 - 15444 人气

发布时间：2013-12-12

44.2万浏览量 4490 收藏

搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶，轻轻向桶内加入高筋面粉，在面粉中间挖个小坑。将干酵母倒入小坑内。加入盐和绵白糖，倒入黄油。打入鸡蛋。盖上机盖，选择菜单“8

扫一扫边看边做

用料

主料

高筋面粉

250克

辅料

食盐 3克	酵母 3克
白糖 30克	鸡蛋 1个
牛奶 120毫升	黄油 20克
白芝麻适量

#豆沙面包#的制作步骤

1. 搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶，轻轻向桶内加入高筋面粉，在面粉中间挖个小坑。

2. 将干酵母倒入小坑内。

3. 加入盐和绵白糖，倒入黄油。

4. 打入鸡蛋。

5. 盖上机盖，选择菜单“8发面团“程序并启动开关。

6. 面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。

7. 取出面团，分割成9个小球并揉圆。

8. 在小面团上盖一块湿布，静置10分钟。

9. 将豆沙搓成等量的9个小球，取一个小面团擀成小圆片，豆沙球放置在上。

10. 像包包子一样将豆沙馅包在其中，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。

11. 面团包好后，封口处向下放在烤盘上，手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。

12. 在面团表面刷蛋液。

13. 撒上适量的白芝麻。

14. 放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。

大师秘籍

1、面团放置烤盘上时，面团和面团之间要留出足够的距离。以免烘焙过后面包粘在一起。
2、烘焙完成后，要立即取出面包，放在冷却架上冷却。

更多秘籍: 高筋面粉的做法

分类标签: 热菜更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28486 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41631 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19336 阅读

本月最值得期待菜谱！现在看还来得及

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24518 阅读

豆沙面包