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鲜玉米蒸饼

做法：

蒸

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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将鲜玉米去掉外面脏的老叶，里面的干净的嫩叶完整的剥下来，剪成四方块；玉米穗子用擦丝器将玉米粒全部擦下来成带着小颗粒的玉米浆；

扫一扫边看边做

主料

2根

辅料

白糖 1勺	食盐适量
葱适量

1. 将鲜玉米去掉外面脏的老叶，里面的干净的嫩叶完整的剥下来，剪成四方块；

2. 玉米穗子用擦丝器将玉米粒全部擦下来成带着小颗粒的玉米浆；

3. 将白糖放入玉米浆中，不喜欢吃甜的可以放点盐和葱花吃咸口的；

4. 将蒸锅放水。然后放上蒸帘，将剪成方块的玉米叶放到蒸帘上；

5. 用勺子舀起玉米浆放到玉米叶上用勺子底部轻轻压着摊开成小饼状，薄点厚点都可以；

6. 盖上锅盖，大火烧开锅，然后转中火蒸8分钟，厚一点的就蒸10分钟；蒸好后取出稍微晾一下就可以吃了，软糯香甜，玉米味特浓。

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