香菇炖肉

香菇炖肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2014-02-14
71.4万 浏览量 7741 收藏
香菇和猪肉搭配在一起,不仅使得两种食材的味道更上了一个层次,而且吃起来香菇和猪肉的味道完美的交融在一起,很是惹人喜爱,它含有十分丰富的的维生素,氨基酸等成分,对提高人体免疫力有很大的益处。
扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
500克
香菇
100克
辅料
2片
2个
2粒
3片
3段
2勺
少许
2勺
5粒

#香菇炖肉#的制作步骤

1. 香菇洗净,五花肉切成方形肉块。锅置火上适量油烧热,将五花肉块煸至微黄。
香菇炖肉的做法步骤_1
2. 改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色,下入段、片、八角香叶干辣椒爆香。倒入香菇翻炒片刻。
香菇炖肉的做法步骤_2
3. 调入生抽老抽翻炒均匀。倒入热水没过肉块,烧沸。
香菇炖肉的做法步骤_3
4. 移至砂锅,转小火,盖上盖子慢炖1小时。
香菇炖肉的做法步骤_4
5. 炖至汤汁浓稠,五花肉软糯,转大火收汁即可。
香菇炖肉的做法步骤_5
6. 成品。
香菇炖肉的做法步骤_6
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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