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红薯燕麦粥

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-02-22

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春季饮食调养，宜选甘味之品。而中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。性温味甘的食物首选谷类，如燕麦、荞麦等。燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸。

扫一扫边看边做

主料

半杯

辅料

红薯 1根	燕麦 4汤匙
食盐少许	白糖少许

1. 备好材料。

2. 米下锅加水煲粥，直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢，我都是先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮（若再讲究一点，可以提前把米泡20分钟左右，煮的时候更容易稀烂)。

3. 红薯去皮，切小块，泡在清水里备用，以防氧化变黑。

4. 待粥煮了20分钟左右的时候加入红薯以及泡红薯的水，一起熬煮至红薯软烂，泡红薯的水不要倒掉，红薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。

5. 加入燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用。

6. 成品。

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