香酥鸡翅根
发布时间:2014-02-25
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自己在家也可以做出和外面卖的一样的油炸香酥鸡翅根,鲜嫩多汁的鸡肉外裹着香酥劲脆的鳞状壳片,一口口又香又酥的炸鸡肉,再配上一瓶劲爽的啤酒,真是爽到让人忍不住要摇头晃脑地大呼“美味”啦。如斯美味当前,偶们也可以让人像《星星》剧中的女主角一样不用再顾忌减肥了。有炸鸡在此,啤酒呢……
#香酥鸡翅根#的制作步骤
5. 抓拌均匀,盖上保鲜膜后放至阴凉处静置约4小时。
7. 将
炸粉分为两份,其中一份添入适量凉水,搅匀成糊状。
8. 锅中倒入适量油,待油温升高时,将鸡翅根放入糊中均匀地沾一层糊。
11. 待鸡翅全部炸变成金黄色后转大火炸至颜色变深,即捞出控去多余的油。
大师秘籍
1、腌制前可以将鸡翅根上划几刀或是用叉子扎些眼,能放便入味,且缩短时间。