面筋塞肉

面筋塞肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-17
25.9万 浏览量 2747 收藏
面筋塞肉是一道汉族特色菜肴,属于江南地区的代表美食。
扫一扫边看边做

用料

主料
油面筋
130克
猪肉
1000克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#面筋塞肉#的制作步骤

1. 面筋包备用。猪肉香菇剁成末;放入盐,生抽酱油料酒,糖,鸡精生粉五香粉。搅拌均匀做好馅。
面筋塞肉的做法步骤_1
2. 取一个面筋包,捏一个小洞。把拌好的馅塞入面筋包中。然后把小洞盖上,全部包好。
面筋塞肉的做法步骤_2
3. 锅入一点油,下包好的面筋煎一小会。然后注入适量的清水,加点生抽加盖焖。焖至馅熟即可。
面筋塞肉的做法步骤_3面筋塞肉的做法步骤_4

大师秘籍

1、如果馅咸淡合适了,焖的时候就不用加生抽了。
分类标签: 家常菜 苏菜 更多

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