胡萝卜豆腐馅饼

胡萝卜豆腐馅饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-28
56.7万 浏览量 6986 收藏
1肉馅放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀,腌制半小时左右
扫一扫边看边做

用料

主料
胡萝卜
适量
豆腐
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#胡萝卜豆腐馅饼#的制作步骤

1. 肉馅放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀,腌制半小时左右
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_1
2. 豆腐开水烫过,用手捏成泥、胡萝卜擦丝、黑木耳泡发洗净切碎,将上述材料放入肉馅碗中
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_2
3. 将材料搅拌均匀,加适量盐、味精、麻油调至合适自己的口味
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_3
4. 面粉加适量温水和成光滑的面团,饧半小时,在案板上撒干粉,下大小合适的剂子
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_4
5. 擀成饺子皮状
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_5
6. 取一块皮放在手里,放上合适的馅料
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_6
7. 像包包子一样收口
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_7
8. 收口向下,轻轻用手掌按扁
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_8
9. 电饭煲锅底抹少许油,放入包好的馅饼,按下煮饭键
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_9
10. 跳至保温时,将饼翻面,加入一匙温水,再次按下煮饭键
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_10
11. 跳至保温时,焖一会即可,香喷喷的馅饼就做好了
胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_11胡萝卜豆腐馅饼的做法步骤_12
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