辣酱浇蒸鱼

辣酱浇蒸鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-04
33.3万 浏览量 5612 收藏
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用料

主料
鲫鱼
1条
辅料
适量
适量
适量
适量

#辣酱浇蒸鱼#的制作步骤

1. 鱼收拾干净
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_1
2. 两面划上几刀,以便入味
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_2
3. 用盐和白酒均匀地抹在鱼的里里外外,白酒我抹的是二锅头,吃着鱼一点腥味没有,腌制二十分钟
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_3
4. 在准备蒸鱼的盘放上一层
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_4
5. 把鱼放盘里上面撒上一层姜丝葱丝
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_5
6. 坐锅烧水,水开后把鱼放锅里蒸六分钟,然后关火虚蒸五分钟
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_6
7. 鱼蒸好之后,备好辣椒酱
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_7
8. 坐锅烧油,油热后把辣椒酱下锅炒香
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_8
9. 加入生抽
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_9
10. 把辣椒油浇在鱼上即可辣酱浇蒸鱼烹饪技巧
辣酱浇蒸鱼的做法步骤_10辣酱浇蒸鱼的做法步骤_11

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