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>
上汤苦瓜豆芽
上汤苦瓜豆芽
做 法:
煮
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangaoxue
会员
691
道菜 -
15455
人气
发布时间:2014-09-30
23.9万
浏览量
1212
收藏
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扫一扫边看边做
用料
主料
黄豆芽
200g
苦瓜
200g
辅料
猪肉
50g
调和油
适量
大蒜
适量
高汤
适量
生抽
适量
#上汤苦瓜豆芽#
的制作步骤
1.
黄豆芽
洗净沥干水分备用。
2.
苦瓜
用勺子把内层的白色部分刮掉后切薄片,越薄越好。瘦肉也切片。
3.
锅内热油爆香蒜米。
4.
把瘦肉放入锅内煸炒。
5.
炒到瘦肉变色后加入适量白开水。
6.
加入两袋史云生浓醇
高汤
搅拌均匀。
7.
水开后放入豆芽。
8.
加少许盐。
9.
待豆芽煮熟倒入苦瓜。
10.
加少许
生抽
调味。
11.
倒入几滴花生油提香。
12.
盖上锅盖待锅内再沸腾即可。上汤苦瓜豆芽烹饪技巧
分类标签:
汤
淮扬菜
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