香芋甑鹅

香芋甑鹅

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-10
88.4万 浏览量 1.2万 收藏
芋头去皮切去头尾再切成小块备用。.鹅一块洗净用盐和酒腌过.姜和蒜切成小粒。
扫一扫边看边做

用料

主料
芋头
300g
鹅肉
200g
辅料
适量
适量
适量
适量

#香芋甑鹅#的制作步骤

1. 芋头去皮切去头尾再切成小块备用。.鹅一块洗净用盐和酒腌过.和蒜切成小粒。
香芋甑鹅的做法步骤_1
2. 将姜、蒜粒放进柱侯酱里,加糖、盐拌匀。.起油镬放芋头爆炒片刻盛起在碟底排好,鹅块用拌有姜蒜的柱侯酱涂均匀放在芋头上面放到锅里猛火蒸半个小时左右,将鹅块拿起斩件再铺在芋头上,用原汁勾芡淋上,洒上葱花便可上枱。
香芋甑鹅的做法步骤_2香芋甑鹅的做法步骤_3

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