杞子二肚汤

杞子二肚汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-18
33.6万 浏览量 3114 收藏
食材:猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。白花胶洗净,用清水浸泡1小时左右。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肚
400g
花胶
180g
辅料
30g

#杞子二肚汤#的制作步骤

1. 食材:猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。
杞子二肚汤的做法步骤_1
2. 白花胶洗净,用清水浸泡1小时左右。
杞子二肚汤的做法步骤_2
3. 用姜水焯烫一下,沥干,待用。
杞子二肚汤的做法步骤_3
4. 猪肚用生粉擦洗几遍,洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻感。
杞子二肚汤的做法步骤_4
5. 然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍,以去除臊味。
杞子二肚汤的做法步骤_5
6. 放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物。
杞子二肚汤的做法步骤_6
7. 再次放进开水锅中煮一会,捞起。
杞子二肚汤的做法步骤_7
8. 全部食材放入电饭煲中,一次性加足适量的清水。
杞子二肚汤的做法步骤_8
9. 盖锅盖。
杞子二肚汤的做法步骤_9
10. 通电,选择【2小时粥/汤】键。
杞子二肚汤的做法步骤_10
11. 时间到。
杞子二肚汤的做法步骤_11
12. 揭盖,加入适量的食调味即可享用。杞子二肚汤烹饪技巧
杞子二肚汤的做法步骤_12杞子二肚汤的做法步骤_13

小编推荐

这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196173 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24522 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30173 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41633 阅读