海带蹄花汤

海带蹄花汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-09-03
27.4万 浏览量 4637 收藏
猪蹄剁块、洗净,凉水下锅,煮开后焯烫5分钟…去掉血沫后捞出。在锅里加足量的热水,将猪蹄下入,放几粒花椒和2块拍破的老姜。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
1000g
辅料
适量
适量
适量

#海带蹄花汤#的制作步骤

1. 猪蹄剁块、洗净,凉水下锅,煮开后焯烫5分钟…去掉血沫后捞出
海带蹄花汤的做法步骤_1
2. 在锅里加足量的热水,将猪蹄下入,放几粒花椒和2块拍破的老
海带蹄花汤的做法步骤_2
3. 大火煮开后,转小火炖1小时
海带蹄花汤的做法步骤_3
4. 海带提前泡发、洗净
海带蹄花汤的做法步骤_4
5. 切成片
海带蹄花汤的做法步骤_5
6. 将海带倒入锅里
海带蹄花汤的做法步骤_6
7. 大火煮开后转小火,加锅盖继续炖煮
海带蹄花汤的做法步骤_7
8. 至猪蹄和海带软烂,调入盐和少许味精…舀出,撒上葱花即可
海带蹄花汤的做法步骤_8海带蹄花汤的做法步骤_9

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