姜丝肉

姜丝肉

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-09
40.8万 浏览量 4130 收藏
猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
适量
姜
1块
辅料
2根
适量
1勺
适量
适量
适量

#姜丝肉#的制作步骤

1. 猪肉切细丝。
2. 将肉中倒入适量料酒,加入少许盐和水淀粉抓匀腌制20分钟。
3. 用勺子刮去皮。
4. 将姜切成细丝备用。
姜丝肉的做法步骤_1
5. 香葱两根切段备用。
6. 锅内倒适量油,热锅凉油滑炒肉丝。
7. 将肉丝滑炒变色至八分熟时控油盛出备用。
8. 锅内留余油,下姜丝煸炒。
姜丝肉的做法步骤_2
9. 姜丝变色后加入一勺生抽
10. 加入肉丝。
11. 加入葱段翻炒均匀。
12. 炒至葱段断生,肉丝熟后加入盐和鸡精调味出锅。
姜丝肉的做法步骤_3姜丝肉的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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