醋溜白菜

醋溜白菜

做       法:
醋溜
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-09
49.8万 浏览量 2902 收藏
白菜是北方冬季里的常备菜,以前没有大棚菜的时候,一般家家都在入冬前储存上一些,那时候白菜是每家最重要的“装备”。白菜可以熬着吃,腌着吃,和大肉粉皮炖着吃,最爽口解馋的要算是“醋溜白菜”了。
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜
适量
里脊
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#醋溜白菜#的制作步骤

1. 里脊肉切薄片后改刀切成细条
2. 把切好的猪里脊肉条用少许精盐、料酒酱油腌渍20分钟。干红椒切条、生切丝、大切葱花
3. 白菜帮洗净切成5公分长大段后,叠起来顺纤维方向切薄片,越薄越好
4. 锅里倒入植物油,放入花椒爆香后捞出花椒
5. 放入姜丝、辣椒条,葱花爆香
6. 倒入腌渍好的猪里脊肉条,滑散炒至变色
醋溜白菜的做法步骤_1
7. 倒入切好的白菜片,快速翻炒
8. 烹入适量食
9. 调入适量白糖、精盐,翻炒均匀即可出锅
10. 做好了
醋溜白菜的做法步骤_2醋溜白菜的做法步骤_3
分类标签: 热菜 东北菜 更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24518 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99908 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30170 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41631 阅读