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>
干豆角红烧肉
干豆角红烧肉
做 法:
焖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-03-19
50.7万
浏览量
8704
收藏
干豆角冲洗干净浸泡2小时。沥干水的干豆角改刀切成小段。锅内入油烧至7分热,将葱姜、切好的五花肉块倒入锅内,快速翻炒至肉色发白。
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
500g
豆角
50g
辅料
姜
适量
葱
适量
生抽
1小勺
料酒
1小勺
食盐
1/8小勺
老抽
1大勺
食油
1小勺
白糖
1小勺
#干豆角红烧肉#
的制作步骤
1.
干
豆角
冲洗干净浸泡2小时。
2.
沥干水的干豆角改刀切成小段。
3.
锅内入油烧至7分热,将
葱
姜
、切好的
五花肉
块倒入锅内,快速翻炒至肉色发白。
4.
调入糖、
老抽
,翻炒数下让肉块上滚满酱色。
5.
倒入干豆角段,将肉块与干豆角炒匀。
6.
倒入适量开水,大火烧开后转中小火焖煮40分钟。
7.
调入盐,翻炒匀。
8.
最后转大火收汁出锅即可。
分类标签:
热菜
家常菜
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