香煎豆腐

香煎豆腐

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-04
87.4万 浏览量 1.4万 收藏
按照锅塌豆腐的方子来做个简单的豆腐菜,豆腐切厚片裹上鸡蛋液煎炸成色泽金黄外焦里嫩的样子,再用鸡汤小火炖到汤浓,口感劲道香浓,也许样子不是很好看,但这个味道值得去尝试。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
300克
辅料
300克
1个
30克
1/3茶匙

#香煎豆腐#的制作步骤

1. 鸡蛋打成均匀的鸡蛋液,豆腐切成1厘米厚,5x7厘米的大片后放入鸡蛋液里裹满蛋液。
2. 煎锅里倒入油,把裹好鸡蛋液的豆腐片放入煎锅,开小火煎制。
3. 把豆腐片煎至两面颜色金黄。
4. 倒入鸡汤、调入少量精盐开小火煮到汤汁黏稠,大火收汁。
香煎豆腐的做法步骤_1香煎豆腐的做法步骤_2

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28488 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24518 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30170 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19589 阅读