黄桃罐头

黄桃罐头

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-24
57.9万 浏览量 6877 收藏
甜中带酸的黄桃,有桃子的清香,还有杏的酸甜。说起黄桃不得不说黄桃罐头这个季节,做法有煮的,也有蒸的。其实大同小异,原理都是一样的,就是用高温将冰糖溶化,将黄桃的果香释放出来,然后就是密封冷藏,黄桃罐头一定要冷藏一晚后再吃。用糖水泡透了的黄桃,口感才是最好的,冰凉,甜蜜,果香芬芳,回味无穷。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄桃
4个
辅料
50克
100克

#黄桃罐头#的制作步骤

1. 黄桃洗净削去外皮。
2. 去核后切成大小均匀的块状放入耐热的容器中。
3. 加入冰糖和纯净水。
4. 放入蒸锅中开火蒸。
5. 蒸20-30分钟左右,冰糖全部溶化,黄糖蒸出很多汁水,果肉变成橙色就可以了。
6. 蒸好趁热装入消毒干燥的瓶中密封至凉后,放冰箱冷藏一晚再吃。
黄桃罐头的做法步骤_1黄桃罐头的做法步骤_2

大师秘籍

1、做罐头的黄桃不要用太软的,稍硬一点的更好。
2、蒸或煮的方法都可以,用煮的方法时水要放多一点。
3、如果想吃口感硬一点蒸的时间缩短,想软一点就时间加长,自已调整吧。
更多秘籍: 黄桃的做法
分类标签: 甜品 小吃 更多

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