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星空甜甜圈

做法：

炸

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2018-09-13

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想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是星空甜甜圈。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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主料

酵母 3g	高筋面粉 150g
低筋面粉 100g

辅料

1. 揉面后加黄油揉至扩展阶段，基础发酵至2.5倍排气滚圆松弛15分钟，擀开，用甜甜圈模压出形状，底部垫油纸，最后发酵至2倍大

2. 油温170℃入锅炸约50秒，翻面再炸约50秒，出锅沥去油

3. 牛奶、蛋白倒进碗里，加入糖粉快速搅拌均匀，根据浓稠程度适当加点牛奶调节，牙签沾点色素在糖霜里画S型，记住保持纹理，可以多加几种颜色，或是一种颜色不同深浅。

4. 调好后，把甜甜圈沾下去，马上拿上来翻转风干一下

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分类标签: 甜品更多

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