牛筋的营养价值
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
牛筋的功效与作用
食疗功效:
1、提高免疫力,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
2、增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。
3、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
适用人群:
老少皆宜。
适用量:
发制好的牛蹄筋每次100克。
特别提示:
干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。
生境分布:
生态环境:其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。
资源分布:
1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。