白芷
白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。白芷的收获季节是：秋种者在次年秋季叶枯萎时采收。春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。白芷的食疗功效很大，具有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等食疗功效。
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